iOS开发新手需要的时间因人而异，取决于个人的学习能力、编程基础和对iOS开发的热情。一般来说，从零开始学习iOS开发至少需要几个月的时间，包括阅读文档、理解概念、编写代码和调试错误。

以下是一些建议，可以帮助iOS开发新手快速掌握技能：

1. 学习基础知识：首先，你需要了解iOS开发的基本概念，如Objective-C或Swift语言、UIKit框架、Core Data等。你可以通过阅读官方文档、教程和书籍来学习这些基础知识。

2. 实践编程：理论知识是基础，但实践才能让你更好地理解和掌握它们。尝试编写一些简单的应用程序，例如计算器、待办事项列表等。通过实践，你可以加深对编程概念的理解，并提高你的编程技巧。

3. 参与社区：加入iOS开发社区，与其他开发者交流和分享经验。你可以在GitHub上找到许多开源项目，参与其中可以让你学到很多实用的技巧和最佳实践。此外，你还可以在Stack Overflow等问答网站上提问和回答问题，解决你在开发过程中遇到的问题。

4. 参加培训课程：如果你觉得自己自学能力有限，可以考虑参加一些在线培训课程。这些课程通常由经验丰富的讲师授课，他们会教授你如何快速掌握iOS开发技能。

5. 持续学习：技术在不断更新和发展，因此你需要保持学习的态度。关注苹果的官方文档和开发者论坛，了解最新的技术和趋势。此外，你还可以通过阅读相关的书籍、博客和文章来扩展自己的知识面。

总之，成为一名熟练的iOS开发者需要时间和努力，但只要你坚持不懈地学习和实践，你一定能够掌握所需的技能。