被新希望乳业收购后，一只酸奶牛的发展情况如何？

时间：2023-04-29 04:13:10来源：admin01栏目：餐饮美食新闻 阅读：

近日，一只酸奶牛召开了自新希望乳业收购其60%股权后的首次董事会，总结了阶段性经营情况，并提出了“加速打造新式酸奶饮”。在会后走访市场的过程中，一只酸奶牛制定了“未来三年门店拓展至3000家，挑战目标5000家，全面打造和提升品牌站位”的发展目标。

今年1月，在收购一只酸奶牛、战略布局新式茶饮赛道之初，新希望乳业董事长席刚曾表示，有了新希望乳业的加持，一只酸奶牛非常有可能成为一个具有独特差异性发展模式的，全国性、年轻化的，以“酸奶基”为主的饮品领导品牌。

如今正好半年整，一只酸奶牛的高增长目标完全契合新希望乳业的期望，证明两者之间以跨界思维谋求价值再造的并购整合已进入佳境，并且在新式茶饮这条赛道上，呈现出加速跑的态势。

新式茶饮赛况激烈，一只酸奶牛精耕细分领域

一只酸奶牛所处的新式茶饮行业，是一个充满巨大潜力的市场。

来自灼识咨询的数据显示，2020年我国茶饮市场的零售额达到4107亿元，2015-2020年的复合增长率为9.8%。其中，现制茶饮的零售额为1136亿元，2015-2020年的复合增长率为21.9%，远远高于茶叶、茶包及茶粉（8.1%）和即饮茶（4.9%）。预计2021-2025年，现制茶饮行业将维持23.7%的复合增速，规模有望达到3400亿元。

蛋糕的香味往往最先被资本嗅到。自2016年起，大量资本涌入新式茶饮赛道，截至2020年年末，投资于各大新式茶饮品牌的资金已超人民币40亿元。这也造成了市场竞争越发激烈的局面，进入门槛低、同质化现象突出、品牌拥堵，如何突围乃至弯道超车，把握细分市场成为一道必答题。

而一只酸奶牛从2015年创立，就走在了“现调活菌酸奶饮”的细分赛道上，以“酸奶+谷物”、酸奶+水果”为核心，成为了国内酸奶基底茶饮的开创者和细分品类领导者。目前，一只酸奶牛已在西南、华中、华东、华北、华南等区域布局1000多家门店，其微信公众号粉丝逾百万，小程序会员达80万，支付宝口碑会员超过170万，仅2019年就售出数千万杯产品。

差异化路线带来的竞争优势，在新希望乳业进入后，表现得更为明显。一只酸奶牛在规划中表明，“现调活菌酸奶饮”是禀赋也是优势，应当坚定不移地扬长避短，而不是盲目跟进新式茶饮。

具体而言，一只酸奶牛将通过进一步夯实品牌价值定位、完善产品矩阵、打造品牌战略原型店、强化营销活动、深化数字化运营等举措，明确品牌主线，建立起目标消费者对品牌的核心感知，将“活菌酸奶饮”塑造为竞争壁垒，从而占据更有利的优势位置。

显然，一只酸奶牛所规划的这一系列关键动作，着眼的并不仅是一时业绩，而是要以精耕细分市场，构建起更为高大宽厚的品牌护城河，在竞争激烈的新式茶饮赛道上实现稳健发展。

新希望乳业全面赋能，投后管理再造价值高地

作为国内并购经验最为丰富的乳品企业之一，新希望乳业对一只酸奶牛的并购整合，实际上承载着公司“鲜立方”战略的另一条达成路径。

近年来，新希望乳业发挥并购整合优势，进行有序布局，构建了覆盖西南、华东、华中、华北、西北等区域的战略版图。联姻福建澳牛、入股现代牧业、收购夏进乳业等，主要都是在奶业体系内的横向并购，以强化企业的发展基础和地域扩张。收购一只酸奶牛，则指向了新希望乳业将“鲜立方”落地到需求端的“新方向”。

从战略意义上来看，新乳业和一只酸奶牛具有很强的相互加持价值。数据显示，一只酸奶牛的主要客群75%为女性，30岁以下占比为76%，均是酸奶消费的主力人群，也是新希望乳业品牌战略——“新鲜一代的选择”需要沟通的主力用户。

与此同时，一只酸奶牛的门店体系、会员体系，也将成为新希望乳业的品牌交流窗口，打通新的私域流量入口，丰富“鲜活Go”这一全渠道消费者营销平台的触点，与目标消费者在喜好潮流、新品开发等方面形成新的有效互动，从而更精准捕捉消费者信息，根据他们的习惯、爱好及消费反馈，依托大数据调整产品、服务和营销策略，优化消费者购物体验，增强客户粘性，满足消费者碎片化、随机化、多样化的需求。

而对于一只酸奶牛而言，新希望乳业从专业团队、品牌建设、业务管理、新品创新及推广、数字化营销、供应链及品控、后台标准化、培训指导等方面的全方位赋能，是除了市场和品牌互动之外更为核心的平台资源，将极大地帮助一只酸奶牛打破人才、数字科技、产品开发、品牌管理等方面的天花板，并且在供应链上保障高效、可控，助推一只酸奶牛实现区域突破，打开全国布局。

尤其是在产品研发方面，新希望乳业为一只酸奶牛提供了有力支撑。新希望乳业研发团队赋能推出的厚酸奶系列产品，上市后即成为了Top3的爆款单品。

从根本上看，新希望乳业这种体系化赋能，才是一只酸奶牛“新式酸奶饮领导品牌”战略目标的底气和动能所在。

冷链服务业务联系电话：13613841283

郑重声明：部分文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们处理！

标签:

食品安全网 ：https://www.food12331.com

上一篇：酸奶界“天花板”！一只酸奶牛进驻云南！吃货们的福音来啦！

下一篇：新乳业：一季度营收暴增九成，携手“一只酸奶牛”跻身茶饮赛道