牛奶火鸡面

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风意画

火鸡面作为一种超辣的方便速食面条，无疑成为吃辣一族的追捧和喜爱，比起方便面多了不少味觉体验，让人辣得欲罢不能！对于不怎么能吃辣的人来说，往火鸡面中加牛奶或加芝士，就可以降低辣的程度，而且味道也很赞！

摩登主妇的麦饭石小奶锅超级好用，不粘效果很好且很省油，即便煎蛋不刷油也不会粘，受热均匀，煮面只用了中小火，升温都快速。这款小奶锅明火、燃气灶和电磁炉通用，煎蛋、煮面、煮粥、温奶或炒少量时蔬都可以，炸食物的话也很不错！

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食材清单

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10分钟左右

| 切墩(初级)

火鸡面

1包 、

牛奶

100毫升 、

鸡蛋

1个 、

油菜

1～2棵 、

香肠

1根 、

蘑菇

1朵

烹饪步骤

步骤1/11

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准备好需要的食材。

步骤2/11

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开小火，刷点食用油，往奶锅中磕入一个鸡蛋，往鸡蛋四周撒点水滴，盖上锅盖焖煮一会。

步骤3/11

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开小火，刷点食用油，往奶锅中磕入一个鸡蛋焖30秒，开盖后往鸡蛋四周撒点水滴，再次合盖，待蛋白凝固便可出锅。

步骤4/11

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香肠切片，入锅中煎至微焦。

步骤5/11

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奶锅中倒入少许清水煮沸，加几滴食用油，下入小油菜焯熟，蘑菇可多煮一会至熟。

步骤6/11

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往奶锅中重新加清水煮沸，加入火鸡面，约煮5分钟，把汤汁倒掉些，留少许即可。

步骤7/11

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倒入纯牛奶煮30秒，加入火鸡面自带的酱料。

步骤8/11

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最后把酱料拌匀即可。

步骤9/11

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把面放入碗中，加入煎蛋、香肠、油菜和香菇即可食用。

步骤10/11

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成品图。

最后一步

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成品图。

步骤1/11

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小贴士

1、喜欢吃奶香浓郁的口味，可以多加些牛奶，出锅后可加上芝士片。

2、火鸡面的酱料比较辣，根据各自口感喜欢酌情添加。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-18

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